Fleurs de sel, Fleur de Noël

Fleur de sel de Guérande, Poivre rouge, Cardamone noire, Clou de girofle, Cannelle, Gingembre, Citron vert (zeste), Piment Gorria, Hibiscus, Vanille
en accord avec le foie gras, les viandes rouges, le canard